Administration du site

Quartier-ho36-Lyon
La Guillotière

A neighborhood
in the heart of Lyon

Less than ten minutes walk from Bellecour public place and Old Lyon,
“Guill’’ is a cosmopolitan neighborhood where you can find as much
as students, families, asian restaurants, artist studios, markets, biergartens,
community gardens and inspired chefs! The hotel location allows you to wander
around the city pretty easily. We would also love to share with you our best addresses
and our favorite shops!

36

smiles to welcome you

10

minutes walk from the city center

22

euros/night in dorms

500

traboules to find out

ACCOMODATION

DORMITORIES

See

HOTEL ROOMS

See

LOFTS

Découvrir

ho36 experience

Hotel-Hostel

12 hotel rooms

for 2 to 6 people, private bathroom

68 beds in dorms

mix or women dormitories, shared bathroom

8 lofts

for 2 to 6 people, fully equipped

Available services

LUGGAGE ROOM (within the limit of available space)

LAUNDRY ROOM: Washing – 40min – 5€ / Drying – 30min – 2€ / Washing powder – 2€

SHOP: we offer some last-minute essentials (toothbrush, toothpaste, soap, deodorant, make-up remover, padlock, etc.)

RESTAURATION

A place to live

Food & Beverage

Maël, Audrey and her team share their passion for cooking throughout their simple but excellent dishes, made with fresh products selected by the chef.

FOOD SERVICE 7/7

Breakfast from 6.30am to 11am

(until 10.30am on Sundays)

Lunch from noon to 14pm

Dinner from 6.30pm to 10pm

BRUNCH

Every Sunday
Services at 11am and 1pm
Buffet / 22 €

Réservations au + (33) 04 37 70 17 03

OPEN EVERYDAY

from 6.30am to 1am

ALCOOLS

PRESSIONS
Grolsch Blonde 25cl — 2.70 € / 50cl — 5 €
Meantime London Pale Ale — 3.20 € / 50cl — 6 €
Bière du moment — 3.20 € / 50cl — 6 €
Panaché — 3.20 € / 50cl — 6 €
Monaco — 3.20 € / 50cl — 6 €
Picon — 3.20 € / 50cl — 6 €
Galopin — 2 €
BOUTEILLES
Cidre Appie Bio 33cl — 5.50 €
(Brut, poiré, poiré gingembre)
Liefman Fruitesse 3,8° 25cl — 5.50 €
(Fruits rouges)
Genepi Noir 40° — 7 €
Liqueur Lachanenche — 7 €
Framboise 20° | Verveine, Thym 40° 
Limoncello Lachanenche 25° — 7 €
Eau de vie Lachaneneche 40° — 8 €
Poire, framboise 
Chartreuse 40° — 8 €
AOC Calvados 40° 10 €
Le Pertyer Michel Huard 2004 – Fabriqué dans l’Orne, à Caligny
Campari 5cl — 4.50 €
Martini 5cl — 3.20 €
Blanc, rouge, extra dry
Pastis Lachanenche Bio 2cl — 3.20 €
Ricard 2cl — 3.20 €
Suze 5cl — 3.20 €
Supplément tonic – 1.50 €
Spritz 12cl — 7.00 €
Des gins tonic pour toutes les envies, envie…
D’un classique 12cl — 7 €
Bombay saphire, schweppes tonic, citron vert
De fraicheur 4cl — 9 €
Gin Lachanenche, concombre, baies roses, thym, bouteille de Feever Tree 20cl
D’aventure 4cl — 10 €
Gin G’vine, coriandre fraiche, citron vert, bouteille de Feever Tree 20cl
D’exotisme 4cl — 11 €
Gin Etsu, orange, citron jaune, poivre noir, Feever Tree 20cl
Moscow Mule 12cl
— Signature ho36 —
Vodka, liqueur de Thym bio, citron vert, ginger beer
Audecita 12cl
Vodka, purée de fruits rouges, citron vert, concombre, baies roses
Yaya 14cl
Rhum Ambré, ananas, purée de fruits rouges, vanille
Bloody Gaston +1 € 18cl
Vodka, jus de tomate, concombre, citron & ingrédient mystère
— Ne sera pas révélé avant d’être gouté ! —
Carlotta 8cl
Gin, fraises fraîches, cassonade, citron vert, basilic
Jean Jean 20cl
Rhum, lait & ananas, citron vert, amande
— Un nuage de douceur —
Caipirinia 8cl
Cachaça, cassonade, citron vert, Angostura bitter
Linchberger 14cl
Bourbon, citronade, Cointreau, allongé à la imonade 
Margarita comme au Texas (pour 4)48cl 25€
Tequila, Coitreau, Limoncello, citron vert, fleur d’oranger
RHUM 4cl
— AMÉRIQUE CENTRALE
Rum Rammstein 40° – 11.00 €
Blend rhum Jamaïque, Trinidad et Guyane / 12 ans
— GUADELOUPE
Rum Bologne Black Cane 50° – 10.00 €
Rhum blanc de dégustation
— CUBA
Bristol Classic Rum 43° – 15.00 €
Distillé en 2003 / Vieilli en fût de Sherry / Mis en bouteille en 2016

 

GIN 4cl
— FRANCE
Lachanenche 40° – 7.00 €
Triple distillation
Floraison – Gvine 40° – 9.00 €
Distillat de raisin / Macération de fleur de vigne
— JAPON
Etsu 43° – 8.00 €
Macération de yuzu
— ESPAGNE
Gin Mare 42,7° – 9.50 €
Macération olive, thym, romarin et basilic

 

WHISKY 4cl
— ÉCOSSE
A’Bunadh – Aberlour 61° – 13.00 €
Highland single malt / Vieilli en fût de Sherry
Orcines 46° – 15.00 €
Speyside Single Malt
Islay Barley, Port Charlotte 2011 50° – 15.00 €
Islay Single Malt / Heavily Peated / Tourbé
— FRANCE
La jurassienne 40° – 8.00 €
Blend / Vieilli en fût de vin jaune
N°2 – Black Mountain 40° – 9.00 €
Blend / Vieilli en fût de chêne français
— JAPON
Hinoturi 43° – 12.00 €
Blend
 

VINS ET BIÈRES BOUTEILLES

La colline en Flamme l BIO l 12,5°
Romain Paire 2018
Côté Roannaise l Vallée de la Loire
Gamay
Verre 12cl – 4.5 € | Pot 46cl – 16 € | Btl 75cl – 24 €
Groll N’Roll l 10,5°
Les vignes de Babass
Vin de France l Vallée de la Loire
Grolleau
Verre 12cl – 4.9 € | Pot 46cl – 18 € | Btl 75cl – 26 €
Les Pipelettes l BIO l 13,5°
Domaine Sainte Marie des Crozes 2019
AOC Corbières l Roussillon
Syrah, Grenache & Cinsault
Solaire l Framboise & épices l A tout moment
Verre 12cl – 4.6 € | Pot 46cl – 16 € | Btl 75cl – 24 €
VII l 13,5°
Ugo Lestelle 2018
Vin de France l Languedoc
Carignan & Grenache
Vin nature non filtré l Fruits noirs l À l’apéritif
Verre 12cl – 6 € | Pot 46cl – 24 € | Btl 75cl – 36 €
Folle et douce 9.5°
Domaine Valcombe 2019
Vin de France | Vallée du Rhône méridionnale
Viognier, Roussane, Grenache blanc & Muscat
Moelleux | Pêche et fleurs blances | En sucré-salé
Verre 12cl – 4,5 € | Pot 46cl – 17 € | Btl 75cl – 25 € 
Terre Promise 12°
Henri Bonnaud 2019
IGP Méditerrannée | Provence | Vermentino
Sec et rond | Ananas et pèche| À tous moments
Verre 12cl – 4.7 € | Pot 46cl – 17 € | Btl 75cl – 26 €
Viré Cléssé l BIO 13°
Domaine Mont Epin  2018
AOC Viré Clessé l Bourgogne
Chardonnay
Généreux l Fruits à coques & vanille l Avec une viande blanche
Verre 12cl – 5.9 € | Pot 46cl – 21 € | Btl 75cl – 34 €
P’tit Grobis | 12.5°
Nicolas Chemarin
Vin de France l Beaujolais
Chardonnay
Atypique l Vin nature non filtré l À l’apéro
Verre 12cl – 5.9 € | Pot 46cl – 21 € | Btl 75cl – 34 €
Les Montys le Parc l BIO 12°
Jérémie Huchet 2018
AOC Muscadet Sèvre et Maine l Vallée de la Loire
Melon de Bourgogne
Minéral l Agrumes et fleurs blanches l A l’apéritif
Verre 12cl – 5.5 € | Pot 46cl – 19 € | Btl 75cl – 29 €
La Tina | 14°
Château champs des sœurs
AOP Corbières l Languedoc
Grenache blanc et Roussanne
Rond l Vanille & amande l Avec du fromage
Verre 12cl – 5.9 € | Pot 46cl – 124  € | Btl 75cl – 36 €
Les Collines | bio  13.5°
Domaine Ollier Taillefer 2019
AOP Faugères | Languedoc
Cinsault, Grenache, Syrah & Mourvèdre
Équilibré | Pêche jaune & fraise | à tous moment
Verre 12cl – 4 € | Pot 46cl – 13,5 € | Btl 75cl – 22€
Grobinade 13.5°
Nicolas Chemarin
Pétillant naturel l Beaujolais
Gamay
Raffraichissant l Framboise et griotte l Quand il fait très chaud !!
Btl 75cl – 26€
RIVIÈRE D’AIN
Blonde
Bière blonde
Fleurs et miel
VORGINE
Hauterive
IPA
Agrumes
Varey 10.5°
Stout Impérial
Notes de café

CARTE

MENU D’ÉTÉ — 24 €
Entrée + Plat + Dessert à la carte

PLAT DU JOUR
— 10.90 €
À découvrir chaque jour sur l’ardoise !
FORMULE MIDI
Plat du jour + Dessert à la carte — 15.00 €
Burratina (+2 €)
Méli-mélo de fruits et légumes d’été cuits et crus | pesto de fanes de radis
Fèves fraîches
En soupe froide | chips de serrano | copeaux de parmesan
Œuf cocotte
Façon florentine
Saumon fumé
Pommes de terre | fromage frais fouetté aux herbes | roquette
Pita méditerranéenne
Pain pita maison | Crudités | tsatsiki | figues | noix
Tartare de boeuf
Sauce chimichuri | potatoes maison | mayonnaise verte
Magret de canard entier (+1 €)
Taboulé citronné aux herbes fraîches | pêches roties
Charlotte aux framboises
Mousse à la vanille de Madagascar
Moelleux au chocolat noir
Soupe de griottes et gingembre | glace vanille
Crème brûlée
à la fève Tonca
Mac & cheese — 9  € 
Macorroni gratinés | crème | fromage
Le Rustique — 9.90 € 
Pain de campagne | bechamel | jambon | emmental | salade
-ou-
1/2 Rustique — 5.00 €
Pour les -12ans
Petite planche — 10 €
Mixte ou Végé
Grande planche — 16.50 €
Mixte ou Végé

BOISSONS

Café filtre — 1.50 €
Café expresso — 1.70 €
Court, Allongé, Americano
Café crème Ι Café noisette — 1.90 €
Verre de lait — 2.50 €
Chaud ou froid
Capuccino Ι Frappucino Ι Café latte Ι Chocolat chaud Ι Thés ou tisanes — 3.50 €
Demandez notre sélection du moment
Supplément sirop — 0.50 €
Vanille, caramel, noisette, châtaigne ou amande
 
  — 2.50 €
Chaud ou froid
Sirop à l’eau 25cl — 2.00 €
Diabolo 25cl — 2.20 €
Au verre 25cl — 2.50 €
Jus d’orange | Jus d’ananas | Schweppes tonic | Limonade
Tonic fever tree 20cl — 3.00 €
Coca Cola Ι Coca Cola Zéro Ι Perrier 33cl — 3.30 €
San Pellegrino 50cl — 3.50 €
ChariTea 33cl — 3.50 €
Thés glacés BIO
Thé noir au citron | Thé vert au gingembre robions au fruit de la passion | Maté pétillant
Jus de fruit de L’Arbre à Jus 25cl — 3.90 €
Pêche de vigne | Abricot | Tomate | Pomme | Poire | Pomme framboise
Symples 33cl — 3.50 €
Infusions pétillantes peu sucrées BIO
Feuille de cassis | Basilic Menthe
 

EVENTS

EAT & DRINK
  • Treat yourself with some tea, a coffee, a lemonade …
  • In the evening, share a moment around beers and aperitif dishes
    and /or try our special cocktails
CO-WORK
  • Free and unlimited WiFi to work peacefully
  • Computer and printer in self-service
LIVE
  • Free access to board games 
  • Books and magazines to read
  • Background music